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北京張裕愛斐堡國際酒莊

北京張裕愛斐堡國際酒莊位于北京市郊區密云縣境內,酒莊占地1500畝,擁有專屬葡萄園3000畝。酒莊融合中國、美國、意大利、葡萄牙等多國資本與技術共同打造,并由國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)全程提供技術支持。

愛斐堡酒莊所在的北京密云地區屬大陸冷涼氣候,土質疏松,透氣性好,土壤是富含石灰質的礫石混合土壤,自然優勢堪比波爾多左岸地區。

酒莊名譽莊主是擔任國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)名譽主席、法國葡萄酒大學名譽院長的羅伯特﹒丁洛特先生,他曾執掌OIV長達11年,以其全球化的視野和多年的葡萄釀酒經驗,對酒莊的建設、葡萄種植、采摘、發酵、橡木桶儲存等多個環節給予親自指導。

一畝地僅種266株葡萄樹,葡萄樹的根系深達5米以上,一株葡萄樹只產一瓶好酒,這是法國種植師拉帕魯為提升葡萄原料質量在種植上所做的量化,這一標準甚至優于法國AOC法定產區標準。

酒莊首席釀酒師哥哈迪是張裕的第九代釀酒師,他秉承張裕百年釀造精神,融入其法國20多年釀造經驗,改良愛斐堡十大工藝,將其品質推向完美極致。

2009年以來,張裕愛斐堡酒莊酒已40余次登上國宴,成為大國元首訪華宴會用酒。各國領導人在品味美酒的同時,也品到了“中國制造,世界合作”的精髓。