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遼寧張?;平鴇缺憑譜溆謨兇擰岸槳泊舐允 敝頻牧贍噶?,由張裕與加拿大冰酒出口量最大的奧羅絲公司聯手打造。該酒莊擁有5000畝單體冰葡萄種植園,產能可達1000噸。

酒莊所處的北緯41度,可在適當時機確保零下8℃的嚴寒環境,是種植冰葡萄的絕佳地帶;所處長白山余脈,海拔380米,葡萄園依山傍水,緩坡向陽,十分有利于形成夏季溫暖但晝夜溫差大、冬季寒冷但不干燥的湖區小氣候,尤其是在12月上中旬,對葡萄在零下8℃的自然條件下冰凍超過24小時具有充分的保證,確保每年都有冰酒的產出,這是加拿大冰酒產區尼亞加拉湖區也難以企及的優勢。

來自“冰酒之都”加拿大的亞伯特?米蘭先生擔任酒莊的首席釀酒師,致力于在這里釀造世界上最好的冰酒。米蘭先生說:“很多人覺得加拿大冰酒是世界上最好的冰酒。然而,張?;平鴇缺憑譜霾謀撇⒉槐人?。我們葡萄汁的白利糖度能夠達到每公升350克(35 Brix°)以上,超過加拿大酒商質量聯盟(VQA)和國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)的標準?!?

2009年9月,張?;平鴇缺憑譜晃尷奩謔謨琛盎溉時啤痹乇曄兜畝蘭沂褂萌?。

目前,張?;平鴇缺埔丫隹詰郊幽么?、德國、奧地利、英國等歐美國家。據德國《國際葡萄酒商務》(MWBI)2012年3月9日的報道稱:“來自中國葡萄酒生產商張裕公司的冰酒,將從2012年秋季開始供應德國漢莎航空公司亞洲航線航班的頭等艙?!?012年底,奧地利擁有最大銷售網絡的 Wein & Co連鎖店開始銷售張?;平鴇缺?。2013年3月21日,創始于1698年的英國皇家酒商BBR公司宣布,為遼寧張?;平鴇缺憑譜慕鹱曇?、藍鉆級、黑鉆級冰酒設立永久銷售專柜。